Rajčiak kol.BRUNITO F1 S

Rajčiak kolíkový Brunito F1 je poloskorá hybridná indeterminantní odroda stredného vzrastu s ploche guľovitými plodmi temne hnedej farby. Plody s hmotnosťou 100 až 120 gramov sú pevné s vysokou odolnosťou proti praskaniu a s dlhou skladovateľnosťou. Paradajka Brunito je rezistentný k Vo, Tm, F2, C3. Odrodu možno odporučiť pre pestovanie na poli, v nevykurovanom fóliovníka aj vykurovanom skleníku. Vyniká veľmi dobrým zdravotným stavom, zvlášť toleranciou k pôdnym patogénom (v rámci skupiny Kumato odrôd sa jedná o veľmi vitálny hybrid). V porovnaní s červenými paradajkami majú temne hnedé Kumato typy prekvapivo príjemnú, sladšie chuť. Vyznačujú sa vysokým obsahom vitamínu C a lykopénu. Tmavá šupka je predovšetkým cenným zdrojom antioxidantov. Podľa britských výskumov sú tieto čierne plody nielen chutnejšie, ale aj zdravšie. Za všetko môžu farbivá zo skupiny antokyanov, ktorá spôsobujú temný odtieň plodov. Tieto látky sú cenenými antioxidanty (antioxidanty nás chránia pred rakovinou, chorobami srdca a ciev a spomaľujú starnutie). Vďaka svojej lahodnej chuti aj originálne farbe a pevnosti sú paradajky typu Kumato veľmi obľúbená v gastronómii. Hodí sa na zdobenie, do šalátov, na grilovanie i do najrôznejších zapekaných pokrmov. Paradajky typu Kumato sú odolnejšie a menej sa kazí, pretože antokyány slúži tiež ako dobrý konzervant.