BORÁK LEKÁRSKY S

Borák lekársky je jednoročná rastlina, ktorá dorastá do výšky 45 – 100 cm a kvitne od júna do septembra modrými hviezdicovitými kvetmi.

V kuchyni sa využíva ako zelenina. Mladé lístky majú chuť podobnú uhorkám a s obľubou sa pridávajú do šalátov, polievok či čerstvých koktejlov. Dá sa používať aj ako čaj.

Okrem kuchynského spracovania sa borák využíva pre jeho liečivé účinky. Znižuje krvný tlak, posilňuje kardiovaskulárny systém, podporuje vylučovanie moču a má protizápalové a upokojujúce účinky. Je vhodný na liečbu depresií.

Navyše je to rastlina vysoko dekoratívna, preto ju môžeme mať aj na okne v obývačke a určite nám hanbu neurobí. Je vhodný do eko záhrad, pretože priťahuje včely.

Balenie s hmotnosťou cca 0,4 g obsahuje približne 20 ks semien.